喜茶主要在一楼开店的原因可能包括以下几点：
抢占市场：
一楼通常是人流量较大的区域，喜茶在一楼开店可以吸引更多的顾客，提高品牌曝光度和销售额。根据《2023年度报告》，喜茶为了抢占市场，从核心商圈大型商场的一楼大店开始布局，并逐渐走到下沉市场的街边店铺。
方便顾客体验：
一楼作为对外窗口，方便顾客进出，同时可以展示手工备料的过程，提供手炒冰系列产品等，增强顾客的购物体验。例如，喜茶曾在三层店面中对产品分“层”呈现，一楼主要作为展示和体验区。
降低成本：
相对于高层商场，一楼的租金通常较低，这有助于喜茶降低运营成本。喜茶通过将产品线价格下调至不超过30元，甚至10元以下，进一步吸引顾客，提高市场占有率。
适应市场需求：
随着消费者对便捷性和快速消费的需求增加，一楼开店可以更好地满足这些需求。喜茶在下沉市场的街边店铺与古茗、茶百道等品牌毗邻，形成良好的市场互动。
综上所述，喜茶主要在一楼开店是为了抢占市场、方便顾客体验、降低成本以及适应市场需求。这种策略有助于喜茶在激烈的市场竞争中保持优势，并吸引更多的消费者。
