几万元开店可以考虑以下几种项目：
跨境电商
优势：国外疫情爆发期，网上购物需求增加，办公用品和体育用品暴增。选择北美或欧洲市场，单店月收入可达20000元。
建议：选择有潜力的产品类别，确保供应链稳定，利用互联网和社交媒体进行推广。
豆制品店
优势：疫情期间，豆制品需求激增，利润高。可以在家制作或开店销售，透明化生产，顾客信任度高。
建议：选择有竞争力的产品，如传统地锅味豆腐，利用自动化设备提高效率。
奶茶店
优势：利润高，成本低，市场需求大。可以通过互联网和自媒体平台拓宽销售渠道。
建议：选择年轻人聚集的区域开店，注重产品口味和品质，利用外卖和实体店结合的方式增加收入。
小吃车
优势：投资少，流动性强，适合小本经营。如螺蛳粉、烤冷面等小吃需求量大，利润可观。
建议：选择人流量大的地方，如商业区、学校附近，注意食品卫生和安全。
宠物用品店
优势：宠物市场增长迅速，投资成本低，适合喜欢宠物的人。
建议：选择小区或宠物聚集的区域开店，提供宠物食品、玩具等常见产品。
家政服务公司
优势：成本低，风险小，市场需求大。可以涵盖接送孩子、信息服务、搬家搬厂等多个方面。
建议：结合城乡居民的生活需求，提供多样化的服务，吸引下岗职工等群体。
清洗清洁服务公司
优势：投资少，服务范围广，适合小城镇或社区。
建议：提供钟点清洁、管道疏通、地毯清洗等服务，注重服务质量，通过小广告和口碑积累客户。
私房外卖
优势：满足现代人对健康饮食的需求，无需店面，投资成本低。
建议：提供精致加工的外卖服务，注重食品卫生和安全，利用互联网平台进行推广。
低卡零食店
优势：现代人注重健康饮食，低卡零食市场需求大。
建议：选择优质货源，利用网络平台进行销售，注重产品口感和营养。
早餐店
优势：翻台率高，需求稳定，适合开在商务办公楼等人流量大的地方。
建议：提供多样化的早餐产品，注重食品口味和品质，吸引上班族等客户群体。
根据以上建议，可以根据自身情况和市场环境选择适合的项目进行投资。几万元虽然不多，但通过精打细算和合理规划，仍然可以实现创业梦想。
