开店不休息的原因主要有以下几点：
持续盈利的需求：
做生意的人通常希望每天都能挣钱，因为休息就意味着浪费了一天挣钱的机会。为了确保生意可以正常开展，他们往往选择全年无休。
日常事务的处理：
每天开店都需要处理许多事情，包括进货、销售、客户服务等。这些事务需要店主或员工时刻在场，以确保店铺的正常运营。
避免损失：
一些店铺如果短期间休息，可能会影响客户群和稳定的消费群体，从而影响店铺的生意。例如，早餐店、便利店等需要持续运营以满足周边居民的日常生活需求。
经济压力：
个体户往往需要通过辛勤工作来维持生计，他们的收入可能刚好足够覆盖生活成本和业务开支，这使得他们难以雇佣帮手或停业休息。
竞争压力：
在激烈的市场竞争中，店铺需要保持运营以应对来自线上线下无底线的竞争压力。长时间休息可能导致客户流失，影响店铺的业绩。
个人情感与责任：
有些店主可能觉得，守着店铺是一种责任和情感寄托，即使面临身心疲惫，他们也不愿意休息。
综上所述，开店不休息的原因主要是为了持续盈利、处理日常事务、避免损失、应对经济压力、竞争压力以及个人情感与责任。然而，长时间的工作也会带来身心疲惫，影响店主和员工的生活质量。因此，如何在保证店铺正常运营的同时，适当休息和照顾个人健康，是开店人需要平衡的问题。
