自己开店通常属于 个体工商户。个体工商户是指以个人或家庭为单位，依法从事工商业活动的自然人或家庭。这种经营形式在法律上具有独立的民事主体资格，可以以自己的名义从事民事活动，并承担相应的民事责任。个体工商户享有合法财产权，包括对自己所有的合法财产享有占有、使用、收益和处分的权利，以及依据法律和合同享有各种债权。此外，个体工商户在法律上具有独立的民事主体资格，可以以自己的名义从事民事活动，并承担相应的民事责任。
与私营企业相比，个体工商户主要以家庭劳动为主，而私营企业以雇佣劳动为主。私营经济是指生产资料归公民私人所有、以雇佣劳动为基础的一种经济类型，包括所有按国家法律、规定登记注册的私营独资企业、私营合伙企业和私营有限责任公司。
因此，综合以上信息，自己开店最准确的分类是 个体工商户。
