开水果店需要准备的事项包括：
资金准备
需要有充足的资金来应对开店和运营的各种费用，包括房租、装修、设备采购、首批进货成本以及运营初期的各种费用。
选址
选择一个人流量丰富、交通便利且周边竞争相对较小的地段，如居民区、学校周边等。
店面装修
店面装修应追求清新整洁，巧妙布局空间和灯光，以突显水果的诱人之处并提升品牌形象。
产品选择
产品种类应全面，包括新鲜水果、果汁、干果、蔬菜等，并根据市场需求不断更新产品种类和品质。
采购渠道
建立稳定的采购渠道，确保水果的新鲜与高品质。与可靠的水果供应商建立稳固的合作关系。
市场调研
在开店前，进行市场调研，了解目标客户的需求、购买习惯、消费能力以及当地其他水果店的经营情况。
经营管理
包括员工管理、库存管理、财务管理、客户关系管理等，时刻关注经营状况，及时调整经营策略。
推广宣传
制定宣传计划，通过广告、口碑传播、特殊促销活动等方式吸引客户，并时刻关注客户的反馈和评价。
开业准备
准备好开业所需的各种设备和工具，如风幕柜、榨汁机、刀具、砧板、打包盒、塑料袋、价格牌、垃圾桶等。
心理准备
对水果行业怀有深厚的热爱，并做好迎接创业路上各种挑战的心理准备。
盈利预测
大致预估每个月的销售额和利润，设定阶段性的经营目标。
通过以上准备工作，可以为成功开一家水果店打下坚实的基础。
