开店的日常花销主要包括以下几个方面：
租金：
店铺的租金是基本的费用，根据店铺的地理位置和面积不同，费用也会有所差异。在一些繁华的商业区，租金可能非常高，而在小城市则相对较低。
水电费：
包括日常的水费和电费，以及一些额外的能源费用如暖气费（在北方地区）。
物业管理费：
包括卫生费、秩序维护费、绿化养护费以及公共设备的维修等。
员工工资：
支付给员工的薪酬，包括基本工资、奖金和其他福利。
装修费用：
店铺的装修费用，包括设计、材料和施工等，以打造符合品牌形象的店铺环境。
设备采购费：
购买店铺所需的基础设备，如货架、冷藏设备、收银系统等。
首批物料费：
包括原材料、调料等，确保店铺正常运营所需的物资。
营销推广费：
用于店铺开业活动、线上宣传等，以吸引顾客和提高知名度。
备用金：
为应对突发情况，储备一定的资金，通常为前三个月的员工工资。
其他杂费：
包括办理各种证件的费用、物流费用、广告费用等。
综合以上各项费用，开店前的建店成本可能从几万元到几十万元不等，而每月的运营费用也会根据店铺的规模和经营情况有所变化。创业者需要仔细规划和预算，以确保有足够的资金支持店铺的长期发展。
