盐鸡翅
食材：鸡翅中500克、椒盐适量、料酒、生抽、淀粉、食用油、葱姜蒜末。
做法：鸡翅洗净切块，腌制入味后裹上淀粉，炸至金黄酥脆，最后撒上椒盐翻炒均匀。
青椒酿肉
食材：青椒4-5个、猪肉馅200克、葱姜末、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉、食用油。
做法：青椒去蒂去籽，肉馅调味后塞入青椒中，煎至表面起皱，焖煮入味。
蒜蓉粉丝金针菇
食材：金针菇300克、粉丝1把、大蒜、生抽、蚝油、盐、食用油、葱花。
做法：金针菇撕开，粉丝泡软，大蒜调味后与金针菇和粉丝拌匀。
凉拌手撕鸡
食材：鸡腿、小米辣、香菜、蒜末、辣椒粉、葱花、生姜。
做法：鸡腿煮熟撕成条，淋上万能凉拌汁，腌制入味。
地锅鸡
食材：农家柴鸡1只、干腐竹100克、鲜豆角100克、红杭椒30克、大蒜50克、大姜20克、大葱15克、花椒20克、干辣椒50克、秘制香料粉40克、盐8克、味精10克、黄豆酱100克、辣妹子酱20克、海鲜酱15克、蚝油3克、黑胡椒粉5克、猪油、色拉油各75克、高汤1千克。
做法：柴鸡切块焯水，炒香花椒、辣椒和香料粉，加入黄豆酱等调料炖煮1小时，最后收汁。
蜜汁叉烧
食材：雪花肉。
做法：雪花肉腌制后煎至两面微黄，倒入酱汁煮至上色均匀。
酸菜炒五花肉
食材：酸菜、五花肉。
做法：酸菜炒干水分，五花肉煸炒出油脂，加入酸菜翻炒。
青椒裹面
食材：青线椒、淀粉、鸡蛋。
做法：青线椒腌制后煎至两面焦黄。
葱香小酥肉
食材：葱、里脊肉、鸡蛋。
做法：里脊肉腌制后炸至金黄。
手撕包菜
食材：包菜、干辣椒。
做法：包菜撕成块，炒软后加入调味料。
这些菜谱涵盖了不同的口味和烹饪方法，既有家常美食也有创意菜品，适合不同顾客的需求。建议根据当地口味和食材供应情况进行适当调整。
