在学校模拟开店时，可以考虑以下几种商品或服务：
小吃店：
提供学生喜爱的食品，如炸鸡、汉堡、薯条、煎饼果子、炒饭等。提供快速的外卖服务也是不错的选择。
饮品店：
可以卖奶茶、果汁、咖啡、冰沙等。特别是现榨果汁、手工咖啡等有特色的饮品会吸引更多消费者。
文具与学习用品店：
销售文具、笔记本、文件夹、计算器等学习必需品。
手机配件店：
提供手机壳、耳机、充电宝等手机配件，这些产品有很大的市场需求。
二手书店：
提供买卖二手书的服务，同时也可以销售一些教材、小说等。
健身/运动器材租赁店：
提供小型健身器材、运动鞋、运动装备等租赁服务，特别是如果学校没有太多健身房的话。
自习室/学习空间：
提供座位租赁、免费的Wi-Fi和复印打印服务，尤其是对于需要一个安静环境学习的学生。
个性化商品定制店：
比如定制T恤、手机壳、钥匙扣等，有自己的设计特色，可以吸引学生群体的兴趣。
宠物用品店：
如果学校周围有很多学生养宠物，可以开设宠物食品和用品店，卖一些宠物零食、玩具、洗护用品等。
餐饮服务：
包括快餐店、小吃摊位等，满足学生快速解决饥饿问题的需求。
零售店：
销售文具、笔记本、文具套装等，也可卖特色文具或小礼品。
饰品店：
销售发夹、发带、化妆品、护肤品等。
休闲娱乐：
如美容美发店、服装租赁等。
旧书和杂志：
提供学生需要的工具书和特色杂志。
时尚女装：
特别是夏天，时尚女装有很大的市场需求。
电子产品：
如鼠标、键盘、鼠标垫等电子产品，以及U盘等存储设备。
打印资料：
提供复印和打印服务。
运动用品店/健身房：
销售运动装备，提供健身服务。
选择合适的商品或服务时，建议考虑学生的需求、消费习惯、竞争情况以及自身的经营能力。通过市场调研和观察，可以更好地确定哪些项目在学校中具有较高的盈利潜力。
