开店时，可以考虑购买以下几种保险来规避相关风险：
财产一切险
保障店铺的财产安全，包括装修、家具、设备、库存等。例如，如果因电路短路发生火灾，导致咖啡机、桌椅和大量咖啡豆被烧毁，财产一切险可以提供相应的赔偿。
公众责任险
保障店铺内的人或财务损失风险。例如，顾客在店内因滑倒、烫伤或其他原因受伤，公众责任险可以承担相应的赔偿责任，避免因此产生的法律纠纷和经济损失。
雇主责任险
主要为员工提供身故、残疾、疾病以及意外保障。如果员工在工作过程中因意外导致伤残、疾病等，雇主责任险可以减轻店铺作为雇主的法律责任和经济负担。
健康险
提供疾病和医疗保障，包括住院医疗、门诊医疗以及重大疾病保障等。这对于有小孩的家庭尤为重要，因为小孩抵抗力较弱，容易生病。
教育保险
是一种储蓄型保险，旨在为孩子未来的教育提供资金保障。
意外险
保障因意外事故导致的经济损失，包括伤残、意外身故、意外医疗等。这可以帮助在遭受不幸事件时减轻经济压力。
重疾险
保障在被确诊为某些严重疾病时获得经济赔偿，帮助减轻生病时的经济压力，同时也为家庭带来一定的保障。
特种设备保险
如果店铺内有电梯、锅炉等特种设备，因其高风险性和专业性，通常需要单独购买特种设备保险。
营业中断保险
当店铺因火灾、水灾等灾害事件导致无法正常营业时，营业中断保险可以提供必要的经济补偿，帮助店铺渡过难关，维持正常运营。
货物运输保险
保障货物在运输途中的安全，防止因盗窃、损坏等原因造成的损失。
玻璃破碎险
保障店铺玻璃门窗的意外破损，避免因意外事件导致的经济损失。
根据店铺的具体经营情况和需求，可以选择适合的保险产品进行投保。建议在投保前咨询专业的保险顾问，以确保选择到最适合自己的保险方案。
