夫妻开店可以考虑以下几种小吃：
煎饼果子
特点：经典街头美食，将各种食材融合在一张薄饼中，制作快捷，口味多样。
成本：面饼及配料约3-4元，加上鸡蛋、火腿等食材，总成本约5-6元。
售价：8-12元一份。
利润：一天售出90-110份，每日利润可超过700元。
烤冷面
特点：独特的酸甜口味，制作简单，配菜丰富。
成本：冷面片、鸡蛋、酱料、配菜等，约3-4元。
售价：10-15元一份。
利润：一天卖80-100份，每日利润可超过700元。
卤肉卷饼
特点：将卤肉、蔬菜和酱料卷进薄饼中，方便快捷。
成本：薄饼约0.5元，卤肉及蔬菜和酱料约4-5元，总成本约5元。
售价：10-15元一份。
利润：一天卖80-100份，每日利润可超过700元。
冰粉凉虾
特点：夏天消暑佳品，口感滑溜，配料丰富。
成本：原材料成本约2-3元。
售价：8-12元一碗。
利润：一天卖100-150碗，每日利润约700元。
铁板烤鸭
特点：铁板与鸭肉碰撞，香气扑鼻，适合各种年龄段。
成本：具体成本未详细列出，但售价较高。
售价：一般15-30元一串。
利润：具体利润未详细列出，但高利润。
臭豆腐
特点：特有的臭味，吸引力大，制作简单。
成本：几毛钱。
售价：5-10元。
利润：具体利润未详细列出，但高利润。
杂粮煎饼
特点：脆脆的饼皮包裹各种食材，口感丰富。
成本：食材成本不高。
售价：7-15元。
利润：利润可翻几倍。
火爆大鱿鱼
特点：鱿鱼肉质鲜嫩，价格较高。
成本：具体成本未详细列出，但售价较高。
售价：15-30元一串。
利润：具体利润未详细列出，但高利润。
这些小吃不仅制作相对简单，而且市场需求大，适合夫妻开店。建议选择人流量密集的区域进行摆摊或开店，并注重食材新鲜和口味多样化，以吸引更多顾客。
