在遂宁开设餐饮店需要满足以下条件：
资金 ：需要具备足够的资金来支付租金、装修费用、购买设备、购买原料等费用。资金需求较大，应充分考虑自身财力。场地：
需要合适的场地，场地应宽敞明亮，有足够的空间，并选择在人流量大的地方，以便吸引更多顾客。
设备：
需要合适的设备，包括厨房设备、餐具、餐桌椅等。这些设备应符合当地卫生标准，质量上乘。
人员：
需要合格的人员，包括厨师、服务员、经理等。这些人员应具备专业的知识和技能。
管理：
需要完善的管理制度，包括财务管理、人事管理、营销管理等。这些管理制度应符合当地法律法规。
其他
申请人身份证明：身份证原件及复印件，外来人员还需提供暂住证原件及复印件。
经营场所证明：房屋租赁合同或房产证及复印件。自有房产需提交房产证复印件，租赁需提交租赁合同原件和复印件，并提供经营场所的方位图和平面图。
环保审批手续：向当地环保部门申请，包括经营场所房产证明、方位图等。审批合格后，环保部门会在工商申请书上加盖审批章。
合法经营资质：
在开业前需要取得相关的营业执照、食品流通许可证等证件，以确保合法经营。
符合卫生标准：
饭店的厨房、卫生间、餐厅等场所需要符合卫生标准，保证食品安全和顾客的健康。
稳定的供应链：
需要有稳定的原材料供应渠道，以确保食材的质量和供应的充足性。
其他手续
营业执照负责人需有医院出具的健康证明。
当地卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证。
当地消防部门办理的消防检查合格意见书。
建议：
在准备开店前，详细列出所有所需的证件和手续，并逐一办理。
考虑到资金需求较大，建议制定详细的预算计划，并寻求潜在的投资者或贷款支持。
选择合适的场地时，除了考虑人流量，还要考虑交通便利性和租金成本。
重视食品安全和卫生管理，确保符合相关法规要求，以维护顾客信任和口碑。
