在餐厅就餐时，有一些菜品是餐厅通常不会提供的，原因可能是卫生问题、食品安全、成本控制或制作难度。以下是一些餐厅通常不会提供的菜品：
头发、钢丝球碎条等异物：
这些是绝对不能接受的，因为它们严重影响了菜品的卫生安全。
地三鲜（土豆、茄子、青椒）：
虽然这道菜很受欢迎，但由于需要油炸，很多营养成分会流失，且油炸食品容易使人发胖。
干煸豆角：
生豆角中含有毒蛋白凝集素，必须完全烹饪熟透才能食用。干煸豆角可能存在外焦里生的情况，且热量高。
水煮类菜品：
如水煮肉片、酸菜水煮鱼等，这些菜品通常使用较差的食材，且油量很大，掩盖了菜品的原味。
炝炒牛柳：
虽然美味，但具体食材和卫生情况不详。
红烧系列菜品：
如红烧肉、红烧茄子、红烧鱼等，这些菜品通常使用不新鲜的食材，且添加了很多香精和调味料。
鲜榨果汁：
很多饭店的鲜果汁并非完全鲜榨，而是用水和添加剂调制而成。
各种滋补汤：
饭店的滋补汤通常使用预先配好的高汤，食材和成本都不高。
毛血旺：
虽然美味，但猪血等食材的卫生情况堪忧，且制作过程中可能使用甲醛或香精泡制。
冰冻丸子类：
如牛丸、鱼丸、蟹棒等，这些丸子通常含有大量增味剂和其他添加剂，营养价值低。
小龙虾：
虽然养殖虾相对干净，但由于生长环境的原因，小龙虾的清洁程度难以保证，且餐馆通常只是简单清洗。
金针菇：
有些饭店为了节省时间和成本，几乎不清洗就直接烤制，存在卫生隐患。
西兰花、花菜等蔬菜：
这些蔬菜在饭店通常不会进行彻底清洗，直接烹饪，可能存在脏东西和小虫子。
肥肠：
猪大肠是猪的消化器官，容易积聚毒素，即使清洗也难以完全去除。
田螺：
田螺中可能含有寄生虫，且饭店为了保持口感，不会进行彻底焯水处理。
这些菜品在餐厅通常不会提供，主要是出于卫生和食品安全的考虑。建议消费者在点菜时注意这些信息，选择更健康的菜品。
