在填写开店职业时，可以考虑以下几种选项：
经营者：
适用于个体工商户或私营企业主，表明你是店铺的独立经营者。
业主：
适用于个体工商户或拥有营业执照的店铺，表明你是店铺的拥有者和管理者。
经理：
适用于担任管理职务的情况，如店铺经理或业务经理，表明你在店铺中负责日常运营和管理。
负责人：
适用于规模较大的店铺或企业，表明你是店铺或企业的最高管理者。
创业者：
适用于自己创业的情况，表明你是店铺的创始人。
品牌创始人：
适用于新兴品牌，表明你是品牌的创建者。
自由职业者：
适用于不隶属于任何组织、依靠自己的技能和知识从事经营活动的情况。
个体经营者：
适用于独立经营的个体，表明你是依法核准登记的从事工商业经营的个人。
私营企业主：
适用于拥有并经营自己的私营企业的情况。
企业家：
适用于创业者，表明你是企业的创办者和领导者。
根据你的实际情况选择最合适的职业名称，确保填写的职务准确反映了你在店铺经营中的实际角色和职责。如果有营业执照，可以考虑填写更正式的职务，如“董事长”或“经营者”。
