开设一家小龙坎火锅店需要准备以下证件：
合法身份证：
证明您具备合法经营的资格。
合法的经营许可证：
证明您的店铺在法律上被允许进行经营活动。
税务登记证：
证明您的店铺已经按照国家规定进行了税务登记。
商铺租赁合同或产权证明：
证明您有合法使用商铺的权利。
财务资信证明：
证明您有足够的资金实力进行前期投资和运营。
企业营业执照：
如果是公司或个体工商户，需要提供营业执照。
食品经营许可证：
证明您的店铺符合食品安全标准。
员工健康证：
确保所有员工都持有有效的健康证，以证明他们适合从事食品相关工作。
消防安全证明：
证明您的店铺符合消防安全规定。
环保验收证明：
证明您的店铺符合环保要求。
建议在准备这些证件时，与当地相关部门或专业机构进行详细咨询，以确保所有证件都符合当地法律法规的要求。此外，小龙坎总部可能会有一些特定的要求和流程，建议在正式开店前与小龙坎总部进行详细沟通，确保所有加盟条件都得到满足。
