调酒开店需要以下设备：
调酒基础工具
三段式摇壶 / 波士顿摇壶 / 搅拌杯 / 量酒器 / 吧勺 / 吧勺杯 / 镊子 / 滤冰器 / 捣棒 / 砧板 / 刀 / 装糖或柠檬汁等的水瓶 / 冰钳 / 柠檬汁榨汁器 / 榨汁机 / 碎冰机 / 冰铲 / 磨粉器。
酒杯
鸡尾酒杯、马天尼杯、摇色杯、柯林斯杯等，根据酒的种类和调制方法选用不同的酒杯。
调酒器具
酒调羹、调饮棒（或称调酒棒）、过滤器等。
调饮器
摇酒器、调酒壶、搅拌勺等，用来混合酒精、果汁和其他饮料以及制作鸡尾酒。
测量杯
用于精确测量不同种类的液体，通常分为30ml、45ml、60ml等不同容量。
冰桶或冰块机
将调好的饮料倒入含有冰块的酒杯中，冰块可以使饮料变得更加热冷爽口。
水源
清水用作调试器具，冰块水也可用于制作鸡尾酒。
调饮柜
放置调饮器具和调酒原材料的柜子。
材料
调制鸡尾酒所需要的原材料，例如各种洋酒、果汁、糖浆、蜂蜜等。
运载工具
摊位、桌椅等，用于摆摊调酒。
其他辅助设备
切割蔬菜和水果的小刀、热枪加热部分材料、纸巾、饮料吸管、饮品菜单等周边用品。
现代科技设备
智能调酒机、分子美食设备、电动搅拌器和冰沙机等，这些设备能够提高调酒效率和质量，同时带来视觉和味觉的双重享受。
这些设备涵盖了从基础工具到现代科技设备的各个方面，能够满足不同调酒需求。建议根据具体的调酒风格和店铺规模选择合适的设备，并确保设备的质量和维护，以提供优质的调酒服务。
