在楼下开店时，选择哪种业态最为火爆需要综合考虑多个因素，包括地理位置、消费需求、人流量以及竞争情况。以下是一些建议：
小吃店：
小吃店因其方便快捷和美味，通常深受居民喜爱。例如，包子店、沙县小吃、面馆等，这些店铺可以全天候营业，满足不同时间段的需求。
干洗店：
随着生活水平的提高，人们对名牌衣物和家居用品的清洗需求增加，干洗店因此成为一个有潜力的行业。干洗店不仅提供洗衣服务，还可以进行皮革、家居用品的护理和修复，服务范围广泛。
便利店：
便利店提供食品、饮料、文具等日常必需品，其便利性和产品的多样性使其成为小区内的“万能店”。便利店可以通过提供代收快递、售卖生活用品等方式增加收入。
快递收发点：
随着电商的普及，快递包裹数量激增，开设一个快递收发点可以满足居民的代收代发需求，同时通过收取一定的费用获得稳定收入。
果蔬店：
果蔬店提供新鲜食材，满足居民的日常需求。通过精细化的经营和促销活动，果蔬店可以获得可观的利润。
特色早餐店：
提供独具特色的早餐，如广东的肠粉、武汉的热干面等，可以吸引大量顾客，满足居民对不同口味的需求。
美容美发店：
随着人们生活水平的提高，对美容护理的需求也在增加。美容美发店可以提供化妆、瘦身等服务，具有较大的市场潜力。
五金建材店：
虽然大部分建材已由装修公司解决，但一些五金小件仍需在五金建材店购买。此外，五金建材店还可以在装修旺季获得稳定的收入。
婴儿用品店：
提供奶嘴、奶瓶、睡袋、童装、玩具、科教用品、护肤用品等，满足婴幼儿的需求。商品应丰富多样，价格区间广泛。
药店：
虽然初始投资较大，但只要经营得当，药店的利润非常可观。药店可以满足居民的日常用药需求，并提供基本的医疗咨询服务。
综合考虑以上因素，建议根据所在小区的具体情况和居民需求，选择最适合的业态进行经营。例如，如果小区居民生活节奏快，对便捷的小吃和快递服务有较大需求，那么开设小吃店或快递收发点可能更为合适。如果小区居民对健康和美容有较高要求，那么美容美发店或特色早餐店可能更有市场潜力。
