在香港开店需要准备以下资料和步骤：
合法居留与工作签证
根据香港的人才引进政策，可以通过优才计划、高才通计划、专才计划、投资移民或亲属团聚等方式申请居留权或工作签证。
注册香港公司
提供公司名称、注册资本、股东和董事信息、法定秘书和注册地址等必要资料。香港公司注册条件相对宽松，最低注册资本仅需1万港币，无需验资。
申请经营许可证和牌照
根据所从事的业务类型，可能需要向香港相关部门申请特定的经营许可证或牌照。例如，餐饮业务可能需要申请大牌和小食牌。
商业规划和准备
选择合适的商业地点，如购物中心、商场或街铺，并准备足够的资金用于租金、装修和采购等。
处理税务和财务
在香港做生意需要向税务局进行税务注册，并提交公司注册证明和财务报表等相关文件。
人员招聘与管理
如需招聘员工，应遵守香港的劳动法规，并为员工申请相应的工作签证。
银行开户
在香港开设银行账户是必要的，以便进行日常的商业交易和资金管理。
其他手续
根据具体行业的要求，可能需要获得特定的许可证或资质证书。例如，餐饮、酒店等行业可能需要额外的卫生和消防安全证明。
建议：
在开店前，建议咨询专业的香港律师或会计师，以确保所有手续和文件的准确性和合法性。
由于香港的商业环境较为复杂，建议详细了解并遵守当地的法律法规，以避免未来可能出现的法律风险。
