开店铺时，选择一些操作简单、利润高的小吃项目是比较方便的选择。以下是一些推荐的小吃项目：
中式快餐
米粉：制作简单，利润高，适合在商业区或学校附近经营。
肉夹馍：可以购买现成的烧饼，只需加热，非常适合快速制作和出售。
凉皮：成本较低，制作简单，利润高，适合各种人群。
冰淇淋和冷饮
冰淇淋：虽然需要机器，但现在有加盟服务，可以快速上手。
紫菜包饭：制作简单，适合夏天销售。
烧烤类
烤冷面：成本较低，操作简单，容易上手，适合早餐和夜宵时段。
烤肠：成本低，操作简单，适合摆摊销售。
饼类
煎饼果子：制作快捷，馅料丰富，适合早餐时间销售。
手抓饼：搭配不同食材口味丰富，适合各种人群。
其他小吃
咸蛋黄脆皮鸡翅：材料简单，腌制后烤制即可，适合快速制作和出售。
豆皮鸡胸肉卷：将鸡胸肉条和蔬菜卷起来烤制，制作简单。
脆皮芝士烤肠：将脆皮肠和海苔片、芝士片组合，制作简单。
鸡蛋包麻薯：结合糯米粉和鸡蛋，制作出独特的麻薯。
这些小吃项目不仅操作简单，而且利润较高，非常适合小成本经营。选择合适的地点和吸引人的口味是成功的关键。希望这些建议能帮助你找到适合自己的店铺项目。
