对于开店小白来说，以下几个项目是相对容易上手且具有较好市场前景的：
功夫鸡排
推荐理由：易操作、流程简单，适合创业小白快速开店；产品多元化，受众广泛，潜在客户多；评分高，市场认可度好。
预估投入：大约8~15万元。
俏阿瑶米线
推荐理由：无需厨师，人员容易管理，节约成本；产品种类多样、口味丰富，适合各类人群；制作过程标准化，顾客体验良好。
预估投入：大约8~10万元。
小淮娘
推荐理由：原料辅料由总部配送，无需二次加工，员工培训时间短；主打产品出餐快，翻台率高，顾客体验佳。
预估投入：大约10~15万元。
美颜护肤会所
推荐理由：创业门槛低，设备需求少；市场前景好，符合现代人需求；省时间省精力，管理简单；可以多元化经营，增加收入来源。
宠物写真馆
推荐理由：宠物已成为家庭一员，市场需求大；投资少，只需简单的摄影棚和设备；位置选择灵活，如公园、市民广场等。
便利店
推荐理由：日常生活必需品，需求稳定；投资相对较低，适合各种规模的经营。
精品咖啡店
推荐理由：生活品质提升，咖啡需求增加；选址灵活，如大学城、商务区等；装修时尚，咖啡品质保证。
特色小吃店
推荐理由：小吃方便快捷，深受消费者喜爱；可以根据当地口味推出特色美食；注意食材新鲜和环境卫生。
美味鲜奶吧
推荐理由：健康营养，符合现代人需求；产品多样化，如巴氏鲜奶、手工酸奶等；选址重要，如居民区、学校等。
化妆品店
推荐理由：市场潜力大，尤其是近公交站、近小区的店面；投资相对较低，可以代理品牌产品简化进货流程。
这些项目都具有低投资、易操作、市场需求大等特点，非常适合开店小白进行尝试。建议根据个人兴趣、资金能力和当地市场情况，选择最适合自己的项目进行投资。
