在冬天，社区开店可以考虑以下几种商品和服务：
热饮：
热饮是冬季非常受欢迎的商品，包括热奶茶、姜糖茶、热可可等。这些饮品不仅能够提供温暖，还能吸引很多顾客。
烤红薯和玉米：
烤红薯和玉米是冬季经典的小吃，不仅美味还能暖身。它们成本较低，利润空间较大，适合在人流量大的地方销售。
保暖产品：
冬季的保暖用品如手套、围巾、帽子、耳罩、暖手宝等需求量大，可以购买这些商品然后以稍低的价格出售，满足人们的需要同时获得利润。
冬季服饰：
包括羽绒服、棉服、大衣、毛衣等，冬季衣橱更新是消费者的需求之一，可以考虑出售这些商品。
节日礼品：
冬季节日较多，可以出售与节日相关的礼品和装饰品，如贺卡、小礼品等，这些商品具有节日氛围，有助于吸引顾客。
室内植物：
冬季室内空气质量较差，植物可以改善室内空气质量，同时美化环境，也是一个不错的选择。
烤鸡和烤串：
烤鸡和烤串等美食在冬季很受欢迎，不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以吸引很多食客。
钵钵鸡和芝士烤红薯：
钵钵鸡作为一种特色小吃，口味多样，价格亲民，容易吸引大量消费者。芝士烤红薯则是冬季经典美食，加入芝士后口感更丰富，深受消费者喜爱。
一元一串小吃：
如钵钵鸡等，价格亲民，容易吸引大量消费者。
保暖内衣和袜子：
保暖内衣和袜子是冬季的必需品，销量通常较好，且基本没有风险。
生活服务类店铺：
如家政服务、维修服务、快递代收点等，随着生活节奏加快，居民对便利服务的需求日益增长。
教育培训类店铺：
如鲜奶吧等，满足家长对教育的重视，市场需求持续火热。
根据以上建议，可以根据社区的具体情况和消费者需求，选择适合的商品和服务进行销售。同时，注意店铺的选址、商品质量、价格策略以及服务质量，以吸引和留住顾客。
