在乡镇开店时，可以考虑以下几种生意：
餐饮：
民以食为天，开设一家餐饮店可以满足当地居民的饮食需求。可以选择开特色小吃店、快餐店或者农家乐等，根据当地口味和需求来选择合适的菜品。
超市：
乡镇的超市通常规模较小，商品种类不够全面。开设一家规模较大的超市，提供全面的商品，可以吸引更多顾客。
农资店：
农民对种子、化肥、农药等农资产品的需求较大。开设一家农资店，了解当地农作物需求，提供质量可靠的产品，可以满足农民的需求。
早餐摊：
早餐是刚需，开设一家早餐摊，提供包子、油条、豆浆等食品，价格实惠，卫生条件良好，可以吸引大量顾客。
理发店：
无论男女老少都需要理发，开设一家理发店，提供优质的服务和舒适的环境，可以满足居民的理发需求。
电动车维修店：
电动车在乡镇使用率较高，开设一家电动车维修店，提供维修服务和上门服务，可以方便当地居民。
儿童玩具店：
现在的孩子很宝贝，开设一家儿童玩具店，提供各种玩具，如果再提供玩具租赁服务，会更受欢迎。
裁缝店：
衣服破了或者不合身了，人们需要找裁缝解决。开设一家裁缝店，提供缝补、修改等服务，可以满足居民的需求。
废品回收站：
废品回收不仅可以减少环境污染，还能带来一定的经济收益。开设一家废品回收站，合理分类废品，宣传环保知识，可以一举两得。
绿色蔬菜种植：
随着人们健康意识的提高，对绿色蔬菜的需求增加。在乡镇土地资源丰富的情况下，种植有机蔬菜，通过网络销售，可以带来可观的收入。
外卖配送站：
乡镇的生活条件改善，点外卖的人越来越多。开设一家外卖配送站，与镇上的餐馆、小吃店合作，提供便捷的配送服务，可以满足居民的需求。
婚庆礼品用品店：
结婚是人生大事，开设一家婚庆礼品用品店，提供各种婚庆用品，可以满足新人的需求。
保健品店：
保健品市场需求稳定，开设一家保健品店，提供各种保健品，可以满足居民的需求。
甜品店：
甜品老少咸宜，开设一家甜品店，提供各种甜品，可以吸引大量顾客。
摩托车维修店：
摩托车是农村常用交通工具，开设一家摩托车维修店，提供维修服务，可以方便当地居民。
根据以上分析，可以根据当地的具体情况和市场需求，选择合适的生意进行经营。同时，要注意做好市场调研，了解当地居民的消费习惯和需求，以便更好地满足顾客的需求。
