开店时，可以使用以下一些好听的职称来称呼员工或自己：
掌柜：
适用于传统店铺，体现对店铺的主导地位。
帐房先生/女士：
适用于财务管理岗位。
伙计：
适用于普通员工，体现团队合作精神。
老板：
适用于店铺所有者或主要负责人。
跑堂：
适用于服务员或店员，体现服务性质。
小二：
适用于服务员，带有亲切感。
打杂：
适用于杂务岗位，体现多能工。
店小二：
与“小二”类似，但更正式一些。
总管：
适用于管理岗位，体现管理职责。
销售冠军 、 销售精英、 销售高手、 高级销售人才：
适用于销售岗位，激励员工。
此外，根据店铺的性质和定位，还可以选择以下职位名称：
主人或 掌柜：适用于咖啡馆或茶饮店，体现对店铺的主导地位。
造型师或 化妆师：适用于美容美发店。
梦想家园或 幸福之家：适用于温馨风格的店铺。
匠人或 御膳师：适用于复古或文艺风格的店铺。
潮男、 潮女、 星探：适用于时尚、个性化风格的店铺。
这些职称可以根据员工的职责和表现进行适当的调整，以激励员工并提升店铺的形象。希望这些信息对你有所帮助!
