大饼可以搭配多种食品和饮品来开店，以下是一些建议：
豆浆、牛奶或果汁：
这些饮料可以中和大饼的咸味和干燥，是常见的搭配选择。
粉浆面条：
例如熏肉大饼可以搭配粉浆面条，适合摆摊或开店，一天能卖800份。
鸡蛋饼、千层饼、葱花饼：
这些饼类可以根据当地口味进行调整，创新出不同的风味，如麻辣或香甜。
烤肠、烤冷面、手抓饼、鸡蛋灌饼：
这些主食与煎饼类似，制作难度不高，能提供多种选择，丰富利润来源。
汤、粥：
在店里吃煎饼时，搭配汤类或粥类是很好的选择，尤其是在晚餐时间，还可以避免店铺租金浪费。
其他创新食品：
如绸缎大饼、芝麻酱烧饼等，这些特色食品可以吸引更多顾客。
综合考虑，大饼搭配豆浆、牛奶或果汁等饮品，以及鸡蛋饼、千层饼等创新饼类，可以吸引不同口味的顾客，同时增加利润来源。此外，搭配烤肠、烤冷面等主食和汤、粥等食品，也能提供多样化的选择，满足不同顾客的需求。
