内向的人可以考虑以下几种技术来开店：
电商美工
电商美工是一个需求较大的行业，涉及淘宝、京东等电商平台的宝贝详情页面设计。学习美工技术不仅可以在公司上班，还可以接一些外包私活，收入可观。
家电维修
家电维修也是一个适合内向者的行业，可以通过上门服务获得较高收入。此外，还可以提供安装服务，如空调、热水器等，增加收入来源。
设计工作
设计行业包括平面设计、广告设计、动漫设计等。内向的人可以选择自己感兴趣的方向，如餐饮店装修设计，市场需求较大。
烧烤店
开烧烤店不需要太多与顾客的面对面交流，可以通过外卖和打包的方式经营。通过提供美食和良好的店面布置，可以吸引顾客并实现盈利。
安装生意
安装生意如家具安装、家电维修等，适合内向者通过线上接单，减少面对面交流的压力。口碑是这一行业的最佳广告。
建渣清运
建渣清运市场需求稳定，不需要太多营销，主要依靠认真负责的态度和可靠的团队来获取生意。
疏通下水管道
疏通下水管道是一个刚需服务，内向者可以通过提供优质服务建立良好的口碑，不愁没活干。
维修技术
维修技术如修车、修表、修手机等也是一个选择，虽然竞争较大，但通过学习和实践，可以在市场中占据一席之地。
动漫设计
动漫设计市场需求大，可以远程接单，适合内向者在家工作。学习路径包括从免费软件入门，掌握角色建模、场景渲染等技能。
水电工
水电工也是一个有前景的技能，特别是在智能家居改造方面。需要考取电工证和智能家居安装师双证，收入可观。
新能源汽车修理
随着新能源汽车的普及，新能源汽修成为了一个新兴且需求旺盛的行业。学习相关技术可以避免过多人际交往，同时跟上时代潮流。
美容技术
美容行业需求增加，学习美容技术可以掌握一门实用技能，并在创业和就业方面有更多选择。适合学历低、性格内向的人。
游戏开发
游戏开发需要编程、美术、音效等多方面的技能，适合有一定技术基础、喜欢挑战和创造的人。内向者可以通过学习和实践掌握核心技能。
老年人护理
随着社会老龄化，老年人护理行业前景广阔。内向者通常更有耐心、细心和同情心，适合从事这项工作。
数控编程
数控编程在制造业转型升级的背景下需求大，主要依靠逻辑思维和解决问题的能力。适合内向者在家工作。
短视频剪辑
短视频剪辑在互联网时代需求旺盛，可以为自媒体创作者或广告公司提供后期支持。适合内向者通过技能找到工作。
挖掘机技术
挖掘机技术虽然看似“蓝领”行业，但实际上非常有前途。适合内向者通过技术学习和实战经验积累找到工作。
根据以上建议，内向的人可以根据自己的兴趣和技能选择合适的技术进行学习，并通过开店实现自主创业。建议在选择技术时，考虑市场需求、自身兴趣和长期发展潜力，以确保成功创业。
