开店的冰块模具主要有以下几种类型：
塑料冰块模具
特点：轻便、耐用、价格实惠，但耐温性较低，容易在高温环境中变形或熔化。
材质：通常为食品级塑料，有些款式带有盖子防止异味渗入。
适用场景：适合家庭和小型商业使用，尤其是需要快速制作大量冰块时。
硅胶冰块模具
特点：柔软易弯曲、耐高温、易于脱模、耐清洗，但初次使用时可能有异味。
材质：食品级硅胶，安全性高，适合长期使用。
适用场景：适合家庭和商用，尤其是需要制作形状不规则冰块或对冰块品质有较高要求的场合。
不锈钢冰块模具
特点：耐热、耐腐蚀、耐用，使用寿命长，对人体无害，但制作成本较高，且表面容易粘冰。
材质：不锈钢，需要喷润滑油以便脱模。
适用场景：适合对冰块品质有极高要求的商业场所，如高档餐厅和酒吧。
建议
家庭使用：如果需要制作大量冰块且预算有限，可以选择塑料冰块模具。如果追求更高品质且不介意初次使用的异味，硅胶冰块模具是更好的选择。
商业使用：对于需要高品质冰块且预算充足的商家，不锈钢冰块模具是理想的选择，尽管成本较高，但其耐用性和卫生性无可比拟。
根据以上信息，你可以根据自己的需求和预算选择合适的冰块模具。
