亲戚开店时，可以考虑购买以下几种保险来全面保障店铺和员工的安全：
医疗保险
医疗保险可以帮助应对因意外或疾病产生的医疗费用，尤其是对于年长者或有长期慢性病的人非常重要。
意外险
意外险可以保障在遭遇意外事故时的经济损失，包括伤残、意外身故和意外医疗等，帮助减轻经济压力。
重疾险
重疾险在被确诊为某些严重疾病时提供经济赔偿，帮助减轻生病时的经济压力，并为家庭提供保障。
企业财产险
针对店铺内设备、库存、装修等财产提供保障，覆盖火灾、爆炸等意外事件，帮助快速恢复营业。
公众责任险
保障因店铺内意外事故导致的顾客受伤，支付相关法律费用和赔偿金。
雇主责任险
覆盖员工因工作受伤或生病导致的医疗费用和赔偿金，适用于人员流动性较大的店铺。
商业中断保险
弥补因停业导致的收入损失，适用于需要长时间恢复的意外事件。
盗窃保险
应对店铺内贵重物品的失窃风险。
火灾保险（如适用）：
特别适用于火灾频发区域的店铺，提供专门的火灾保障。
库存保险（如适用）：
针对食品等易腐商品，保障库存损失。
根据店铺的具体情况和需求，可以选择适合的保险产品组合，以确保在发生意外或灾害时能够得到充分的经济保障。建议在购买保险前，咨询专业的保险顾问，以获取更详细和个性化的保险方案。
