选择开店卖什么服务或商品，需要综合考虑多个因素，包括市场需求、竞争情况、个人兴趣和专长等。以下是一些建议：
餐饮业：
开设餐厅、咖啡店、快餐店等，在人口密集区或繁华商圈往往具有较高的人气。可以考虑提供特色美食、健康饮食或快速餐饮服务。
零售业：
开设时尚服装店、鞋店、手工艺品店等，选择热门商品和独特的产品，吸引更多顾客。可以考虑销售当地手工艺品或独特设计的商品。
美容美发业：
开设美容院、美发沙龙、美甲店等，提供专业的美容服务，吸引爱美的消费者。可以考虑提供美发、美容服务和美妆产品销售。
儿童教育和娱乐业：
开设儿童早教中心、游乐场、亲子咖啡厅等，满足家长对孩子教育和娱乐的需求。
生活服务业：
开设洗衣店、干洗店、保姆服务、家政服务等，为忙碌的都市人群提供方便的生活服务。
健康食品店：
提供有机、健康食品和饮品，吸引追求健康生活方式的消费者。
礼品店：
提供各种节日礼品、生日礼物等，受到人们在特殊场合送礼需求的欢迎。
运动用品店：
针对当地对户外运动和健身的热爱者，提供各种运动用品和装备。
二手书店：
提供二手书籍或稀有书籍的店铺，吸引喜欢读书和收藏书籍的消费者。
男士形象设计中心：
随着男性对美容护肤的需求增加，可以考虑开设男士形象设计中心，提供皮肤护理和化妆品。
特色面条馆：
开设特色面条馆，提供营养彩面等新奇美食，满足消费者对特色餐饮的需求。
快递收发站：
伴随着电商行业的高速发展，开设快递收发站也是一个值得考虑的开店项目，技术要求不大，难度低。
在选择开店项目时，建议进行充分的市场调研，了解目标顾客的需求和偏好，同时也要考虑自身的经营能力和资金情况。选择具有独特性和竞争力的项目，能够提高店铺的吸引力和盈利能力。
