开烤鸡店有以下好处：
口味多样：
烤鸡有多种口味，能够满足不同消费者的需求。
营养健康：
烤鸡相对于炸鸡等其他鸡制品，热量较低，更符合现代人对健康饮食的追求。
制作简单：
烤鸡的制作过程相对简单，易于上手，一个人即可经营，降低了人力成本。
投资成本低：
开烤鸡店的初始投资相对较低，主要包括租房、装修、设备购置等，适合预算有限的创业者。
市场需求大：
随着快餐行业的迅速发展，烤鸡作为其中一部分，市场需求广泛。
利润空间高：
烤鸡店的成本较低，但利润空间较大。例如，投资一家烤鸡店的前期成本约为7000元，每天出售60只烤鸡，每只售价26元，一天的净利润可达900元，一个月的净利润可达2.7万元。
竞争压力小：
虽然市场上卖鸡类小吃的店铺很多，但大多都是炸鸡类小吃，而烤鸡因其低热量、高营养等特点，能够吸引更多消费者。
经营灵活：
烤鸡店可以灵活选择经营地点，如大学附近、商业区等，容易吸引目标顾客群体。
品牌支持：
选择加盟某些知名品牌，如陈氏烤鸡、摇滚烤鸡等，可以获得品牌支持，包括装修、设备配置、技术培训等，降低创业风险。
综上所述，开烤鸡店具有口味多样、营养健康、制作简单、投资成本低、市场需求大、利润空间高、竞争压力小、经营灵活和品牌支持等诸多优势。如果你对烤鸡市场感兴趣，且具备一定的创业条件和资源，开一家烤鸡店是一个值得考虑的选择。
