开店喝酒时，有一些讲究和注意事项可以帮助你更好地应对各种场合：
选择合适的酒
粮食酒：好酒通常由纯粮酿造，口感丰富有层次感，比食用酒精勾兑的酒更受欢迎。
浓香酒或酱香型白酒：这些香型的白酒受众广泛，酒质稳定且优质，是较为安全的选择。
避免散酒
散酒的品质难以保证，原材料和生产环境可能不够安全，因此建议选择正规渠道购买的酒。
酒桌礼仪
开瓶礼仪：作为东道主，应先开瓶倒酒，以显示诚意和酒水的安全。
倒酒礼仪：倒酒时手势要端正，酒量以8分满为宜，避免随意换动倒酒手势或胳膊外翻。
敬酒顺序：应从面正对门口的领导或长辈开始，按顺时针方向依次敬酒，以示尊重。
敬酒方式：使用双手敬酒，杯子的位置应始终低于领导的杯子。
饮酒适量
饮酒应适度、适量、适时，遵循膳食指南推荐的每日酒精摄入量，避免过量饮酒。
言谈举止
在酒桌上避免谈论敏感或负面话题，注意自己的言行举止，避免失态或做出不礼貌的行为。
其他注意事项
不要随意拍照或发朋友圈，以免给老板带来不便。
如果老板喝得较多，可以适时挡酒，表示关心。
酒局结束后，避免询问老板的私人行程。
通过遵循这些讲究和注意事项，你可以在开店时更加得体地应对各种饮酒场合，展现出自己的尊重和专业形象。
