在农村开店可以考虑以下几种产品：
小吃店：
民以食为先，小吃店可以根据当地饮食习惯和口味提供各种美食，如南方的粥、热汤或北方的面食等。小吃店成本低、收益快，如果经营得当，利润相当可观。
两元小商品店：
这类店铺主要销售厂家的积压货物，如塑料玩具车、小挖土机等，按斤批发，按个销售，利润空间较大。
十元精品店：
针对农村消费水平，销售生活用品、潮流饰品、家居百货等实用性强的商品，价格适中，市场潜力大。
平价服装店：
提供价格低、质量好的服装，尤其是服装尾货，利润空间更大。
床单被罩店：
床单被罩是生活必需品，每天有大量需求，进价低，售价适中，利润可观。
农村用品租赁店：
出租农民在生产和生活中需要的工具，如婚纱、相机、厨具、建筑用具、小型农机等，采用滚动发展的方式逐步添置。
果树产权预售活动：
与市内超级市场联营，预售果树当年产权，买主可随时去果园采摘苹果，或由果农送货上门。
农户住宅设计业：
随着农村经济的发展，农户住宅向实用、美观、个性化方向发展，需要专业的住宅设计服务。
老人服务业：
随着生活水平的提高，老人服务业的社会化、专业化、产业化将成为农村独特的行业。
自然肥产业：
生产绿色、无公害的有机肥，满足市场对农产品的需求，同时处理城市垃圾。
鲜花工艺品：
将鲜花加工成工艺品，满足人们的审美需求，市场需求量大。
小卖部：
满足村民的日常需求，如零食、日用品等，通过批发采购获得较低价格，赚取更多利润。
养殖业：
如养鸡、养猪、养牛等，随着人们对健康饮食的重视，有机、绿色、无公害食品需求增加。
旅游业：
包括农家乐、民宿、生态旅游等，利用农村的自然风光和传统文化吸引游客。
种植业：
根据当地气候和土壤条件选择合适的农作物，如水果、蔬菜、药材等，通过科学种植提高产量和质量。
手工艺品：
发掘当地传统手工艺，转化为具有市场价值的商品，如刺绣、编织、雕刻等。
农副产品加工业：
将粮食、蔬菜、水果等农副产品加工成有特色的食品，如面粉、食用油、酱菜等。
物流配送：
随着农村电商的发展，建立物流配送点，提供快递代收、寄件等服务，扩大收益来源。
婚庆店：
经营婚庆用品，并提供一条龙服务，满足农民日益增长的婚庆需求。
废品回收站：
收购农民家中的废品，方便农民卖废品，同时增加自身收入。
农味果品店：
销售农村传统的年货，如年糕、酥子、仁片等，满足城里人对农村年货的怀念。
电动车维修店：
随着电动车普及，提供电动车维修服务，满足农村地区的维修需求。
婴儿纪念品专卖店：
针对农村市场，销售婴儿纪念品，如奶粉、玩具、衣服等。
压面店：
提供面食加工服务，满足农村地区的面食需求。
临期小店：
经营临期食品和部分日用品，利用价格差价赚取利润。
农资销售：
销售种子、化肥等农业生产资料，满足农民需求，创造可观利润。
选择合适的创业项目时，建议考虑当地的市场需求、消费水平和竞争情况，以确保项目的可行性和盈利能力。
