不能开店卖肉的原因可能包括以下几点：
经营许可证问题
如果你在申请营业执照时没有选择肉类相关的经营范围，那么你将无法合法地从事肉类销售。
健康证和卫生许可证
卖肉需要办理健康证和卫生许可证，这些证件是确保食品安全和卫生的重要条件。
环境和健康影响
肉类在制作过程中会产生大量的油烟和异味，对周围环境和人体健康可能产生一定影响。此外，摆摊卖肉的卫生条件难以保证，容易引发食品安全问题。
政府规定和市场管理
某些地区可能有特定的市场管理规定，禁止在特定区域或市场内销售生鲜肉类，只能销售冷冻肉类或其他商品。
经营成本
卖肉需要承担较高的经营成本，包括摊位费、人工工资等。如果价格过高，可能难以吸引消费者。
综上所述，开店卖肉需要满足一系列法律和行政要求，并且可能面临环境和健康方面的挑战。建议在决定开店卖肉之前，详细了解并遵守相关法律法规，确保能够合法合规地经营。
