自己开店炒货是一个不错的创业选择，因为炒货具有广泛的消费群体和高利润的特点。以下是一些适合炒货的产品种类和经营建议：
坚果类炒货：
如瓜子、花生、核桃、杏仁、山核桃等。这些产品深受大众喜爱，且毛利润较高。
豆类炒货：
如黄豆、绿豆、大豆、豌豆、黑豆等。豆类炒货也是市场上的热门商品。
谷物类炒货：
如玉米、小米、糯米、燕麦等。谷物类炒货同样具有较大的市场需求。
混合类炒货：
将多种不同种类的牛肉干、鱿鱼丝、坚果、豆类、谷物等混合炒制，满足不同消费者的口味需求。
小成本，大回报：
炒货店不需要豪华的装修，人工成本也相对较低，设备投资不高。一台炒货机只需一两千元，再加上一些存货和货架，就可以开业。
线上线下多渠道收益：
随着网购的兴起，实体店生意会受到一定影响，因此炒货店必须跟上时代，开启线上销售模式。线上线下结合，为炒货店带来了更广阔的客户群体和更多的销售机会。
零售+批发多模式经营：
与超市、便利店、零售店等建立合作关系，提供优惠的价格和质量保证，可以获得稳定的订单和收入。
选择合适的位置：
特别是在年底，炒货成为了许多家庭聚会和送礼的首选，市场火爆程度可想而知。如果位置不错的话，小城市或经营一般的炒货店，年底几个月也能赚个三五万，做得好的一家店年入三五十万完全没问题。
综上所述，炒货行业具有进入门槛低、投资少、回报高的特点，适合初次创业者和小成本创业者。选择合适的炒货产品种类，结合线上线下多渠道销售，以及多模式经营，可以提高创业成功的概率和收益。
