在老街开店需要准备以下证件：
营业执照 ：到铺面所在的工商局办理，需要携带场所证明租赁合同或房产证、身份证等文件。税务登记证：
凭营业执照到当地税务部门办理，领取税务登记证。有的地方税务证可以在工商部门一同办理。
健康证：
从事食品销售、餐饮服务等业务的人员需要办理健康证，去店面所在地医院保健科进行体检。
雇用手续和雇用合同：
如有从业人员雇用的，需要办好雇用手续，写好雇用合同。
其他相关许可证
食品经营许可证：
如果公司从事食品销售、餐饮服务等业务，需要办理此证。
卫生许可证：如果从事足疗、美容、美发、洗浴等业务，需要办理此证。
烟草专卖许可证：有关烟草制品经营的业务需要办理此证。
医疗器械经营许可证：企业从事医疗器械的销售、批发、零售等业务，需要根据所经营的医疗器械类别办理相应的经营许可证。
药品经营许可证：涉及药品的批发、零售业务的公司，必须取得药品经营许可证。
建筑资质证书：建筑行业需要根据自身的业务范围和能力申请相应的建筑资质。
人力资源服务许可证：开展人力资源招聘、劳务派遣、人力资源外包等业务的公司，需要办理人力资源服务许可证。
进出口权：企业如果从事进出口业务，需要办理进出口权。
劳务派遣经营许可证：从事劳务派遣业务的公司，需要单独申请劳务派遣经营许可证。
道路运输经营许可证：从事货物运输、客运服务、危险货物运输等道路运输业务的公司，需要办理道路运输经营许可证。
建议：
提前规划：根据店铺的具体经营业务，提前了解并准备好所需的各类许可证。
咨询当地部门：到当地工商、税务、卫生等部门咨询，了解具体的办理流程和所需材料。
保持更新：证件的有效期可能有限，需定期检查和更新，确保合法经营。
