去香港开店时，可以考虑购买以下几类产品：
限量版产品：
香港人喜欢追求独特和限量版的产品，可以考虑销售一些内地没有的特色商品。
服装和配饰：
服装、精品、鞋子和化妆品是女性消费者喜爱的商品，可以结合自己的打扮风格选择合适的款式进行销售。
药品和保健品：
香港的药店出售各种药品，尤其是铜锣湾一带，药品价格相对便宜。此外，人参、鹿茸、燕窝等滋补品也是不错的选择。
化妆品和香水：
香港销售的护肤品和彩妆不仅质量有保障，而且由于免税的原因，价格比内地便宜很多。可以引进一些知名品牌的产品满足消费者的需求。
首饰和珠宝：
香港有很多黄金首饰店，可以买到物美价廉的黄金首饰。此外，珠宝的质量、清晰度和做工都比较好，是购买婚戒和收藏的理想之地。
特色小吃：
香港的特色小吃如鱼丸、撒尿牛肉丸、鸡蛋仔、老婆饼等，价格相对便宜，且味道正宗，可以吸引很多游客和本地消费者。
电子产品：
香港是电子产品的集散地，有各种品牌的电子产品，价格相对优惠。可以购买一些新款的电器或数码产品。
名牌手表：
香港是名表天堂，拥有众多世界顶级品牌，价格较内地更为优惠。可以引进一些热门款式的手表满足消费者的需求。
运动休闲用品：
香港的花园街是运动休闲品牌的集中地，款式最新最潮，可以引进一些流行的运动装备和服饰。
年货：
包括花胶、鲍鱼、海参等，适合送给亲朋好友，也是香港的特色商品之一。
在选择商品时，建议结合自己的店铺定位和目标客户群体，选择具有竞争力且利润空间较大的产品。同时，考虑到香港的市场环境和消费者需求，可以适当引入一些内地没有的特色商品，以吸引更多顾客。
