要确定开店卖什么杂货好赚钱，可以从多个角度进行分析，包括市场需求、成本、竞争情况以及个人兴趣和专长。以下是一些可能具有较好盈利潜力的杂货类别：
时尚女装
时尚女装是女孩们喜欢的商品，具有较大的市场需求。
可以通过批发市场采购时尚新款的女装，在步行街或夜市销售，利润较高。
小饰品
手饰小饰品成本较低，但需要选择时尚新颖的产品，并注重包装。
可以通过低价采购获得较高利润，但要注意不要积压过多库存。
皮鞋
真材实料、质量有保证的鞋子，价格适中，有稳定的买家群体。
手机配件
手机贴膜、手机挂件、耳机、充电器等手机配件需求量大，投入少，利润可观。
图书杂志
图书杂志的进货价较低，售价一般在10元左右，适合在超市门口等人流密集的地方销售。
健康饮食画册
随着健康意识的提升，健康饮食画册也有不错的市场需求，利润空间较大。
多功能干洗净
多功能干洗净适合初期创业者，能去除多种污渍，减少上洗衣店的次数，毛利率高。
硬币戒指
硬币戒指具有独特性，可能吸引特定消费群体。
鲜花
鲜花市场需求大，成本低，利润高，适合摆地摊销售。
儿童玩具
儿童玩具是家庭消费的重要部分，适合摆地摊销售。
废弃塑料回收
随着环保意识的提升，废弃塑料回收成为一个新兴且有利可图的行业。
蔬菜水果摊
高营养食物备受青睐，尤其在商业区、学校周边等人流密集的地方，生意兴隆。
小吃
各种小吃如湖南臭豆腐、桂林粉等深受市场欢迎，资金投入成本低，利润可观。
2元小百货
摆地摊销售削土豆皮、皮筋儿等小百货，项目投资成本低，市场需求大。
手作面包
手工面包需求量大，尤其是早餐，如果会烘焙，可以作为一个不错的创业项目。
自选寿司
寿司虽然价格较高，但具有独特的吸引力，适合摆地摊销售。
综合考虑以上各类商品的市场需求和盈利潜力，建议选择那些市场需求大、成本较低、竞争相对较小的商品进行销售。同时，结合个人兴趣和专长，选择自己熟悉且热爱的领域，能够提高创业成功的概率和经营效率。
