在日本开店需要注意以下几个方面：
公司注册
确定公司基本信息，如名称、经营范围、注册资本、股东及董事信息等。
进行商号审查，确保地址和商号未重复，并制作公司印章。
提供法人董事的身份证明，外国人需要提供签字盖章公证书，日本人或本地居住的提供个人印鉴证明。
制定公司章程，明确公司的管理结构、经营范围、股东权益等，并进行公证认证。
租赁店铺和办公室
选址非常重要，考虑人流量、交通便利性、周边环境、租金等因素，确保选址能够最大化吸引客流。
租赁店铺时，需要注意合同条款，包括租赁期限、租金支付方式、违约责任等。
装修与许可
与多个部门进行沟通和协调，包括保健所、消防署、税务署、劳动基准监督署、公共职业安定所、社会保险事务所等，以获得必要的经营许可和监督。
在装修前与保健所沟通，确保食品安全和卫生标准符合要求，避免装修完成后出现问题。
签证问题
非日本公民需要获取合适的签证来在日本创业，如投资经营管理签证、日本永驻签证或日本国籍者。
对于外国人来说，要在日本租店铺开店的第一步就是拿到永驻签证，或是准备好申请投资经营管理签证。
市场调研与商业计划书
了解目标市场，包括消费者需求、竞争状况、行业趋势等，以明确店铺定位、选择合适的产品和营销策略。
制定详细的商业计划书，涵盖商业模型、预期的收入和支出、市场分析、竞争策略等内容。
税务和会计
了解日本的税收制度和规定，确保公司遵循所有适用的税务和会计规定。
劳动法规
如果打算雇佣员工，需要了解日本的劳动法规，包括工资、工作时间、假期等。
获取必要的许可和执照
根据经营内容，可能需要办理食品安全、卫生、消防等特定行业许可。
文化适应
了解和尊重日本的商业文化和礼仪，这包括如何与潜在客户或合作伙伴进行沟通、如何进行会议等。
知识产权保护
确保所选产品不涉及侵权问题，如商标侵权、专利侵权、版权侵权，避免使用未经授权的品牌名称、图案、标志。
销售禁忌
了解并遵守日本的销售禁忌，包括禁售产品、特殊认证后才能销售的产品等。
通过以上各方面的考虑和准备，可以大大提高在日本开店的成功率。建议在开店前咨询专业的行政书士、律师和会计师，以确保所有手续和许可都符合日本的法律和规定。
