国外餐饮开店模式主要包括以下几种：
传统餐厅
指规模较小的中小型餐厅，以烹饪手艺和菜品质量为卖点，通常由一家或几家个人或家庭经营。
连锁餐厅
类似于肯德基、麦当劳等，采用特许经营模式，餐厅使用同样的品牌、装修、服务理念和菜品、定价等。
快餐店
提供快速服务的餐厅，如肉夹馍、沙拉、披萨、汉堡等，顾客可以边走边吃，等待时间较短。
自助餐厅
顾客可以根据自己的口味进行选菜、取食，快捷方便，提供更多的选择。
酒吧和高档餐厅
以提供酒水、氛围和精致菜品为主，通常面向高端消费群体。
国内品牌海外拓展
一些在国内有品牌知名度和成熟供应链的餐饮企业，选择出海扩充品牌实力，如海底捞、小肥羊、喜茶等。
注册公司
根据当地法律选择合适的企业形态（如独资经营、合伙组织或有限公司）进行注册，并开设银行账户以便日后记账和结算。
市场推广
制定营销策略，建立网站和社交媒体账号，进行广告宣传和参加当地活动，吸引顾客。
开业准备
招聘和培训员工，设计和装修餐厅，采购食材和设备，确保一切准备就绪后开业。
特许经营
餐饮集团通过向餐饮实体让渡特许经营权，扩大其成员，谋求相应利益。特许经营有多种形式，包括直营连锁、自愿加盟连锁和特许加盟连锁。
无菜单餐厅
例如澳大利亚墨尔本的一家餐厅，摒弃传统菜单，由主厨根据当日新鲜食材即兴创作，为顾客提供独一无二的用餐体验。
艺术餐厅
如意大利那不勒斯的一处废弃工厂被改造为艺术餐厅，提供独特的用餐环境和菜品。
饭店集团
通过收购或兼并上下游企业扩大经营业务范围，拥有或管理多家饭店，使用统一的品牌、店标、管理模式和服务标准。
这些模式各有特点，适合不同规模和定位的餐饮企业。选择合适的开店模式需要综合考虑市场需求、竞争环境、品牌定位和经营策略等因素。
