开设房车店需要以下手续和证件：
营业执照
向当地工商等行政管理部门办理相应的营业执照等手续，明确经营范围和经营方式。
组织机构代码证
根据《企业登记程序规定》，需要办理组织机构代码证。
税务登记
在税务局办理税务登记，以确保合法纳税。
食品经营许可证 （如适用）：
若将房车用于售卖商品，特别是食品，需取得食品经营许可证等相关证件。
机动车驾驶证
根据房车长度和载客量，需要考取相应的机动车驾驶证。例如，拖挂房车长度小于6米且总质量小于4500kg，乘坐人数少于9人，需C1驾照；房车长度大于6米且乘坐人数少于9人，也需C1驾照；房车长度大于9米，需A1驾照。
车辆行驶证
房车本身需符合相关的交通法规和车辆标准，具备合法的行驶证等证件。
其他相关证件
根据具体经营项目和地方规定，可能还需要其他相关证件，如卫生许可证、消防安全证明等。
名称预先核准
向工商局申请名称预先核准，提交个体工商户名称预先核准申请书、经营者的身份证明等材料。
经营场所证明
提供房车的停放和使用场所证明，确保不在禁止停车或行驶的区域进行经营活动。
建议：
在开店前，详细咨询当地工商、税务、交通等相关部门，了解具体的规定和流程。
确保房车符合所有相关法律法规的要求，包括交通法规、车辆标准和经营许可等。
准备好所有必要的证件和材料，按照规定的流程进行申请和登记，以确保顺利开店。
