开店可以属于以下几种就业形式：
个体工商户：
自己开店属于个体工商户，是指以个人或家庭为单位，依法从事工商业活动的自然人或家庭。个体工商户需要依法经核准登记，并享有合法财产权，包括对自己所有的合法财产享有占有、使用、收益和处分的权利。
自由职业：
自己开店也可以被视为自由职业，因为创业者摆脱了企业与公司的制辖，自己管理自己，以个体劳动为主。自由职业者包括小本生意人、没有底薪的推销员、专业人士（如摄影师、个人站长、艺术家等）。
自主创业者：
自己开店属于自主创业者，需要全面承担企业运营的各个方面，并具备创业精神和多项技能。
个体老板：
自己开店的人也可以被称为个体老板，因为他们自己经营店铺，自负盈亏。
企业家：
自己开店也可以被视为一种企业家行为，因为创业者需要对业务有清晰的定位和目标，了解市场需求，制定合适的经营策略，并承担创业过程中的各种挑战。
自雇人士：
自己开店的人属于自雇人士，因为他们需要自己支付店铺的运营成本。
个体经营户：
自己开店还可以被称为个体经营户，是指个人独立经营、自主创业或从事个体经营活动的形式。
综上所述，开店可以属于个体工商户、自由职业、自主创业者、个体老板、企业家、自雇人士或个体经营户等多种就业形式。这些称呼都反映了开店这种职业的独立性和自主性。
