开水果保鲜柜店需要以下设备和准备：
收银系统
收银台和收银机：用于日常财务管理和销售统计。
收银系统软件：实现高效智慧收银，提高门店管理效率。
展示设备
水果展示柜和展示架：用于整齐地展示各种水果，增强顾客的购买欲望。
基础陈列和装饰性陈列：包括木质货架、陈列道具、灯具设备和陈列装饰等。
冷藏保鲜设备
水果保鲜柜：用于延长水果的保鲜期，特别是高档水果。
风幕柜：具有美观和保鲜功能，适合展示水果。
门店耗材设备
价格牌或标签、保鲜膜和封膜机、果切盒和购物塑料袋等。
资金准备
开店的资金，包括装修费用、设备采购费用、水果进货成本、人员工资等。
其他设备和证件
制冷设备：如蔬菜保鲜柜、冷冻食品柜等，根据经营种类选择。
消防安全检查合格证等其他证照，确保合规与安全。
管理制度
完善的管理制度，保障运营效率和水果品质把控。
采购管理
找到靠谱的供应商，确保持续提供新鲜、品质优良、种类多样且价格合适的水果。
这些设备和准备可以帮助你更好地经营水果保鲜柜店，提高顾客满意度和店铺的竞争力。
