在长沙新手开店，可以考虑以下几种商品：
两元店：
如果规模较小，几千元不到一万元就可以起步，主要是店面的租金，货品的品种可以逐渐丰富。
手工艺品店：
店面可以小点，刚开始种类可以少点，但要有特色，一万元左右就可以起步。
小型学生文具店：
偶像用品专卖店，适合学生群体。
小型花店：
只要位置好，花店现在很多地方都缺，投资也少。
产品代理类：
一些新型产品，比如液体手套、家用快速磨刀器等小产品，比较新颖，拿一箱货的成本也就几百元，可以先行试销，再滚动发展。
服务类：
如移动洗车设备，投资几千元就可起步，也不需要店面。
美食餐饮：
长沙被誉为“美食之都”，开设特色小吃店或餐厅，提供地道美食，如臭豆腐、糖油粑粑等，有机会吸引大量食客。
服装零售：
可以选择开一家时尚的服装店，或经营一家二手服装店，为顾客提供个性化的穿搭服务。
咖啡茶饮：
咖啡茶饮行业在长沙有稳定的顾客群体，可以利用电商平台销售各类商品。
特色动漫店：
长沙的动漫文化氛围浓厚，开设包含生活用品、学习用品、休闲娱乐产品、手办模型、DIY和Cosplay以及餐饮项目的动漫店，具有较大的利润空间。
小型加盟店：
例如绝味鸭脖等，选择人流量较大的地点，一般利润率可达30%。
无人售货店：
随着科技的发展，无人售货店成为了一个新兴的生意方向，可以通过减少人力成本来增加利润空间。
精品百货店：
打破了传统的经营模式，用新颖的产品来影响消费者的审美和视觉感受，满足年轻人追求个性的需要。
个性化商品：
如果你具有一些手工制作的技能，可以考虑制作个性化的商品来销售，例如手工艺品、定制文具、手工皂等。
生活必需品：
例如食品、烟酒、家居用品、衣服等，这些都是一个不错的选择。
电子产品：
如果你对电子产品比较了解，可以进口和销售外国的电子产品，例如智能手环、智能家居、智能手表等。
流行饰品：
例如项链、手链、耳环等，不过需要考虑与同行之间的竞争。
选择开店项目时，建议考虑自己的兴趣、专业技能、市场需求的稳定性以及竞争情况。同时，做好市场调研，了解目标顾客群体的需求和偏好，以及周边的商业环境，可以帮助你做出更明智的决策。
