开店摆摊需要办理以下手续：
营业执照
如果经营内容超出了在县级以上地方人民政府指定的场所和时间销售农副产品、日常生活用品，或个人利用技能从事便民劳务活动的范围，通常需要办理营业执照。
办理流程包括确定经营主体类型（一般个体工商户较为常见），进行名称核准，准备个人身份证明、经营场所证明、经营范围说明等材料，提交给当地工商行政管理部门，审核通过后即可领取营业执照。
临时登记证或摊点证
适用于短期内的摆摊活动，是证明在特定时间、地点的经营权利的证件。
一般需要向当地的城管部门申请。
卫生许可证和健康证
涉及食品销售或现场加工制作食品的摊位必须办理卫生许可证，且摊主需办理健康证。
办理健康证需到当地卫生健康部门指定的医疗机构进行体检，体检项目通常包括肝功能、肠道致病菌检测、胸部X光等。体检合格后，携带体检报告和个人身份证明等材料到当地卫生健康部门或其指定的发证机构申请健康证。
卫生许可证的办理，需准备营业执照副本、法定代表人或负责人身份证明、经营场所布局图、食品经营设备清单、食品安全管理制度等材料，向当地食品药品监督管理部门提交申请，经现场核查合格后发放卫生许可证。
税务登记证
根据国家税务总局的规定，从事经营活动需要依法纳税，可能需要进行税务登记。
市场摊位申请
需要向当地市场管理部门申请市场摊位，并按照规定缴纳相关的摊位租赁费用。
缴纳相关费用
需要按照规定缴纳市场管理费用、卫生费用等相关费用。
食品安全检测
如果经营食品相关摊位，需要进行食品安全检测，并取得相关证明。
环境卫生要求
需要保证摊位的环境卫生达到当地卫生要求，如摆放垃圾桶、保持清洁等。
其他相关手续
根据当地的规定，可能需要进行其他相关手续的办理，如申请特许经营权、缴纳保证金等。
许可证和执照
根据当地的规定，摆摊可能需要获得相应的许可证或执照。这些证件通常需要通过申请和审核才能获得。
建议：
在开店摆摊前，务必详细了解当地的具体规定和流程，确保所有手续都办理齐全，以避免不必要的麻烦。
可以咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，获取最新的政策和指导。
