开店的人主要 可以归类为小资产阶级或小店主。具体来说：
小资产阶级：
如果开店者的主要收入来源是依靠开店赚钱，而不是依靠工资，那么他们可以被视为小资产阶级。小资产阶级通常包括小商人、手工业者等，他们虽然存在一定的剥削，但并不构成资本家。
小店主：
开店者如果只是雇佣了几个人，且主要收入来源是开店，那么他们可以被视为小店主。小店主通常经营规模较小，雇佣员工数量有限。
需要注意的是，我国现在不承认存在阶级，而是将个体户等归为“新兴阶层”。因此，从官方的角度来看，开店者可能被视为新兴阶层的一部分，而不是传统意义上的阶级。
综上所述，开店的人主要可以归类为小资产阶级或小店主，具体称谓可能因个人经营规模、收入来源等因素而有所不同。
