在选择开店卖的水果时，可以考虑以下几个因素：
季节性：
选择当季水果不仅新鲜度更高，而且通常价格更为亲民。例如，夏季可以选择西瓜、哈密瓜、葡萄和草莓等，而冬季则可以选择苹果、橙子、柚子等。
市场需求：
了解当地消费者的口味和需求，选择受欢迎的水果种类。例如，苹果、香蕉和橙子等都是普遍受欢迎的选择。
保存与运输：
选择易于保存和运输的水果，以减少损耗。西瓜、哈密瓜和甘蔗等水果耐储存，不易腐烂，适合长期销售。
寓意与文化：
某些水果在特定文化中有着吉祥的寓意，如苹果象征平安喜乐，柿子象征事事如意，这些水果可以在开业庆典中作为吉祥物。
利润空间：
考虑水果的利润空间，选择价格适中且需求量大的水果。例如，葡萄、草莓和百香果等水果的利润空间相对较大。
综合以上因素，以下是一些建议的水果种类：
苹果：象征平安喜乐，适合各种场合，需求量大，保质期长。
西瓜：夏季必备，水分高，深受喜爱，易于保存。
葡萄：多汁美味，适合制作葡萄酒等衍生品，需求量大。
柑橘类：如橙子、柚子等，富含维生素C，颜色鲜艳，寓意财富。
草莓：夏季旺季，鲜红甜美，适合制作甜点。
火龙果：营养丰富，口感独特，近年来市场需求持续上升。
沃柑：味道甜，适合各个年龄段，市场需求大。
根据以上建议，可以根据当地实际情况和店铺定位，选择适合销售的水果种类。同时，注意定期更新水果种类，保持新鲜感，吸引更多顾客。
