在运城开店，需要遵循以下流程：
申请名称预先核准
提交个体工商户名称预先核准申请书。
提供经营者的身份证明等材料。
向工商局申请登记
提交上述预先核准的名称和相关材料。
工商局审查申请材料
审查提交的材料是否符合要求。
核准登记，发给营业执照
核准通过后，领取营业执照。
此外，还需要注意以下事项：
选择经营场地：
需要有房产证或经租赁所登记的租赁合同书。
租赁管理费、印花税等费用由业主承担。
办理消防批复：
如果经营范围中包含许可经营项目，需要办理相应的许可证。
最好提前办理消防批复。
办理税务登记：
领取营业执照后，需要到税务局办理税务登记。
提交身份证、执照等相关材料。
申请发票：
根据需要申请发票，可选择按定税方法或根据开具发票的金额每月按税率缴税。
其他可能需要的手续：
根据当地政策和规定，可能还需要办理行业代码证、食品经营许可证等。
建议在开店前，详细了解当地的具体政策和规定，以确保顺利办理所有必要的手续。
