开店收钱时，可以使用以下几种方式进行记账：
使用电子记账软件
QuickBooks或 Xero：这些软件通常具有用户界面友好、自动分类、生成报告、设置预算和提醒等功能，并且支持与银行账户和其他财务工具的同步，自动导入交易数据。
使用Excel表格进行记录
可以创建表格，列出日期、收入/支出、金额、类别和描述等列，使用公式自动计算总收入、总支出和余额，可以使用条件格式来高亮显示重要信息或超过预算的支出。
使用纸质账本
可以使用纸质账本或笔记本，记录每一笔交易的日期、金额、类别（如食品、交通、娱乐等）和描述（如购买了什么），定期（如每周或每月）总结收支情况。
使用记账软件或应用程序
除了上述的电子记账软件外，还可以使用其他记账软件或应用程序，这些软件通常具有类似的功能，如自动分类、生成报告、设置预算和提醒等，并且支持与银行账户和其他财务工具的同步。
信封记账法（适用于现金管理）
将现金按预算的类别分配到不同的信封中，每次支出时，从相应的信封中取出所需金额，当信封中的钱用完时，该类别下的支出就达到预算限制。
分类记账
将支出和收入分为不同的类别，如食品、住房、交通、娱乐等，这样可以更清楚地了解每个类别的花费情况，并更容易识别可能的节省空间。
双重记账法（适用于更复杂的财务记录）
每笔交易都在至少两个账户中记录，以确保会计方程的平衡（资产=负债+所有者权益），虽然对于个人记账来说可能过于复杂，但对于需要追踪库存、应收账款和应付账款的小企业主来说可能是有用的。
流水账记账法
简单地按照时间顺序记录每一笔交易，而不进行复杂的分类或分析，这种方法适用于只需要了解大致收支情况的人。
拍照记账
通过拍照的方式记录每一笔交易，虽然这种方法不够正式，但在没有纸笔的情况下可以作为一种临时的记账方式。
建议
选择适合自己需求的记账方式：根据店铺的规模和复杂程度，选择最适合自己的记账方式。对于小型店铺，电子记账软件或简单的Excel表格可能已经足够；对于大型企业或需要更详细财务分析的情况，可能需要使用更专业的记账软件。
保持账目清晰和准确：无论选择哪种记账方式，都要确保所有交易记录清晰、准确，并及时更新账簿。
定期进行财务分析：定期对账目进行分析，了解店铺的盈利状况和成本结构，以便及时调整经营策略。
遵守税务规定：及时记录所有收入和支出，并按照税务部门的要求进行申报，避免税务风险。
