轻食开店宗旨主要包括以下几点：
健康与美味并重：
轻食店致力于提供健康、低热量的食品，同时保证美味可口。通过使用新鲜食材和低脂肪的烹饪方法，确保食品既健康又美味。
提供新的用餐方式：
轻食店希望为客户提供一种新颖的用餐体验，即在享受美味的同时，不会摄入过多的热量。这种用餐方式符合现代人对健康饮食的追求。
高品质与优质服务：
轻食店注重产品质量和口感，致力于为消费者提供高品质的轻食产品和优质的服务。通过不断引进新颖、美味的轻食产品，满足消费者的需求。
绿色环保与可持续发展：
轻食店以绿色、环保、可持续为经营理念，打造一个让顾客放心、安心、舒心的用餐环境。
满足市场需求：
随着生活节奏的加快和健康意识的提高，消费者对便捷、健康、美味的餐饮需求越来越大。轻食店通过提供符合这些需求的餐品，满足市场需求。
品牌属性与定位：
轻食店通常定位于中高端市场，尤其是白领高端市场，注重品牌属性和形象。通过提供高品质的轻食产品，聚拢高质量的用户。
综上所述，轻食开店宗旨是通过提供健康、美味、低热量的轻食产品，以及优质的服务和环保的经营理念，满足消费者对健康饮食的需求，并在激烈的市场竞争中脱颖而出。
