选择今年开店卖什么最赚钱，需要综合考虑市场需求、竞争情况、个人兴趣和资源等因素。以下是一些可能具有较高盈利潜力的行业和产品：
餐饮店
早餐店：随着生活节奏加快，很多人选择在外吃早餐，尤其是学生和上班族。早餐店可以开在学校附近或写字楼附近，生意通常很好。
西餐厅：随着人们生活水平的提高，对用餐环境和服务质量的要求也在提高，西餐厅市场前景广阔。
美容美发店
美容美发：随着人们生活水平的提高和审美意识的增强，美容美发店的需求持续增长，尤其是女性顾客。
化妆品店
化妆品：化妆品成本较低，利润空间大。选择一些知名品牌或特色产品，市场反响通常较好。
奶茶店
饮品奶茶：奶茶行业市场需求大，尤其是年轻人对奶茶的喜爱程度很高。可以选择加盟知名品牌或自己创新口味。
快递收发站
快递服务：随着电子商务的普及，快递收发站的需求也在增加。加盟菜鸟驿站等品牌，可以降低前期投入，快速变现。
汽车美容
汽车美容：随着汽车普及，汽车美容市场需求旺盛，尤其是在大城市。投资成本较低，利润空间较大。
母婴行业
婴儿用品：随着国家二胎政策的开放，婴儿用品市场飞速发展，创意类新兴婴儿用品尤其受欢迎。
手机贴膜
手机贴膜：手机贴膜成本较低，利润空间大，适合手工活细、有耐心的人操作。可以在人流量大的地段摆地摊或兼职经营。
打印店
打印店：大学城或国家单位附近的打印店需求稳定，投资成本较低，利润可观。
时尚饰品类
时尚饰品：如项链、手链、耳环等，成本较低，利润空间大，适合新手操作。
家居小摆件
家居装饰：如多肉植物摆件、陶瓷摆件、香薰蜡烛等，受众广泛，容易吸引消费者。
文具用品
文具：如卡通造型的笔记本、彩色中性笔、多功能文件夹等，市场需求稳定，复购率高。
运动健身配件
运动健身配件：随着健康意识的提高，运动健身配件市场火热，需求量大。
这些行业和产品的市场需求较大，且投资成本相对较低，适合不同背景和资源的创业者选择。当然，具体选择哪个行业和产品，还需要结合当地的市场情况和自身条件进行详细分析和规划。
