选择开店一天卖什么最好，需要综合考虑市场需求、消费者行为、竞争情况以及自身的资源和优势。以下是一些可能的建议：
餐饮行业
饭店：民以食为天，现代人大多是上班族，懒于在家做饭，且对外出就餐有需求。饭店的盈利点很多，酒水可以卖得比商店更高。
炸鸡店：炸鸡价格不贵，适合大众消费，是薄利多销的好产品。周末客源爆满，适合投资小、利润高的创业项目。
早餐店：如煎饼果子、油条与豆浆、包子与馒头、粥品和三明治等，这些早餐食品需求稳定，制作简单，适合上班族和学生。
美容与护肤
护肤品：护肤品已成为生活中不可或缺的一部分，市场潜力巨大。随着人们护肤意识的提高，护肤行业商机无限。
服装与配饰
时尚女装：女性是网上购物的主力军，时尚女装市场需求大，客户资源多，容易销售。
童装与玩具：二胎政策开放，儿童相关商品市场扩张，童装和玩具销售情况良好。
流行饰品：项链、手链、耳环等流行饰品是当前热门商品，但需要考虑竞争情况。
日常用品与创意用品
生活必需品：如食品、烟酒、家居用品、衣服等，这些都是一个不错的选择。
个性化商品：如手工艺品、定制文具、手工皂等，如果你具有一些手工制作的技能，可以考虑制作这些商品来销售。
创意用品：如艺术创意及时尚用品，适合在淘宝等平台上销售，但需要发现市场。
电子产品
智能设备：如智能手环、智能家居、智能手表等，如果你对电子产品比较了解，可以进口和销售这些产品。
其他特色店铺
母婴店：由于二胎政策的开放，母婴市场巨大，小孩的东西父母必定需要购买。
铁板鱿鱼店：铁板鱿鱼制作技术简单，投资不大，适合小本创业者，经营方式灵活。
建议
市场调研：在选择开店卖什么之前，进行充分的市场调研，了解当地消费者的需求和消费习惯。
自身优势：分析自身的资源和优势，选择自己熟悉且能够发挥优势的领域。
灵活经营：考虑采取灵活的经营方式，如开店或摆摊，根据市场情况调整经营策略。
关注热销产品：选择市场需求大的热销品类，关注流行趋势，及时更新商品种类。
通过综合考虑以上因素，你可以选择最适合自己店铺的经营方向，实现良好的销售业绩。
