在阳朔开店，可以考虑以下几种生意：
特色饮食：
阳朔以其美食闻名，尤其是啤酒鱼。你可以考虑开一家特色餐厅或小吃店，提供正宗的阳朔啤酒鱼和其他当地美食。
烧烤：
烧烤在阳朔也非常受欢迎，可以在热闹的商业街或景区附近开设一家烧烤店，吸引游客和当地居民。
纪念品商店：
阳朔是一个旅游胜地，游客喜欢购买纪念品。你可以开一家纪念品商店，销售当地特色的工艺品、土特产和纪念品。
手工制品商店：
阳朔有丰富的手工艺品资源，如竹木雕、山水文化衫、风景画扇等。你可以开一家手工制品商店，销售这些具有地方特色的手工艺品。
动漫店：
随着动漫文化的普及，动漫周边产品市场空间巨大。你可以考虑开一家动漫店，销售动漫周边产品、动漫DIY创意制作、COSPLAY摄影写真和动漫服装道具。
土特产：
阳朔的土特产如漓江奇石、兴坪木板鞋等也具有很大的市场潜力。你可以开一家土特产店，销售这些独特的纪念品。
民族风情店：
阳朔是一个多民族聚居的地方，你可以开一家民族风情店，销售民族服饰、饰品、工艺品等，吸引游客购买。
酒吧：
阳朔的夜生活丰富，你可以考虑开一家特色酒吧，提供阳朔特色的饮品和音乐，吸引游客和当地居民。
综合考虑阳朔的市场环境和消费者需求，建议选择具有地方特色和游客需求的生意，如特色饮食、纪念品商店、手工制品商店和动漫店等。同时，注意选择合适的地理位置和人流量较大的商业区，以提高店铺的曝光率和客流量。
